10 hlutir til að gera með vinstri öl

Ef þú ert með afgang af bjór-kannski vinstri eftir þessa stóra hópferð - hér eru nokkrar ábendingar um hvernig á að gæta þess (og hugmyndir um skapandi neyslu ef þú þarfnast þeirra!) Svo þú, fjölskylda þín og vinir geti notið þess það á meðan það er enn ferskt.

Svipaðir: Hvernig á að hefja geymslu geymslu

Geymsla

1. Geyma afgangsbjór upprétt í kæliranum þínum eða í hillum á hurðinni í kæli, helst ekki við hliðina. Með því að geyma bjór á hliðinni má fleygja meira af bjórinu í súrefni og sólarljósi, sem veldur því að það gerist slæmt hraðar og heldur einnig í snertingu við plastfóðrið inni í lokinu.

2. Ekki vera hræddur við að kæla bjórinn aftur. The kaldur-til-heitt-til-kalt-aftur hitastig hlutur er goðsögn. The kaldara þú heldur bjórnum þínum (38 til 42 gráður er gott), því lengur verður það ferskt. Ef bjórinn þinn kemst að stofuhita, slappaðu henni aftur. Hins vegar, ef bjórinn þinn verður of heitt, til dæmis ef þú hefur skilið það í heitum bíl allan daginn sem mun hraða versnun og bjórið oxar og veldur því að "pappa" bragðast.

3. Geymdu alltaf bjórnum þínum í kælir með loki frekar en ísarkett; kælirinn heldur ekki aðeins þér bjór kælir lengur heldur mun hann einnig verja það gegn sólarljósi, sem getur valdið skunking.

Elda

4. Reyndu með bænda með því að bæta því við hvaða uppskrift sem er (já, ekki vera hrædd). Fleiri og fleiri eru iðnbjór viðurkennd sem einstakt matreiðsluefni sem getur leitt út falinn bragð og jafnvægi flóknum bragði. Little vissir þú að iðnbjór gæti kryddað upp hefðbundinn uppskrift. Til dæmis getur það gert pönnukökur og vöfflur fluffier þegar skipt er fyrir nokkuð af mjólkinni í uppskriftinni.

Svipaðir: Sautéed lax + Grainy Mostard-Bjór Sauce

5. Settu kryddjalið þitt í sex pakka. Gæði innihaldsefna í iðnbjór veita innbyggðri kryddpakki sem fyllir upp diskar með spennandi bragði sem við gætum ekki náðst á annan hátt.

6. Fljótandi bjór er frábær fyrir fljótur, þægilegur-til-gera sumar marinades fyrir nautakjöt og svínakjöt. Gæði innihaldsefna Samuel Adams Boston Lager eru það frábær marinade sem tærir kjöt á meðan það er blandað með bragði. Einföld marinade uppskrift: Sameina tvær flöskur af Boston Lager, klípa af sykri og klípa af salti.

7. Notaðu bjór fyrir alla sumarrétti fyrir sjávarrétti. Sumarhönnunarbjór eins og Samuel Adams Summer Ale eru framúrskarandi bragðhvarfefni fyrir hefðbundna uppskriftir fyrir sjávarafurðir, innrennsli af fiski, rækjum, samlokum, kræklingum og humar með skýringum af björtum sítrus og sterkum pipar - skoðaðu þéttbýli clambake uppskriftina hér fyrir neðan. Sumar bjór gera frábært salat dressings, eins og heilbrigður.

Gjafir

8. Farin eru dagarin sem gefa bara flöskur af víni sem gjafir. Nú eru fólkið að auka góm sinn með því að gera tilraunir með fjölbreytt úrval af bragði sem iðnbjór býður upp á. Endurfylling og endurnýjun óopnaðra flöskja af vinstri hönnunarbjór sem hið fullkomna gjöf fyrir drykkjarfólk sem þakkar því á sama hátt og aðrir gætu góðan vín.

9. Notaðu vinstri bjór til að búa til ódýran DIY gjafarkörfu. Re-gjöf sumir af þessum vinstri bændur bjór í körfu af fínum ostum, kjöt eða súkkulaði til að búa til einstakt, einn af sinni tagi. Hafa spil til að smakka athugasemdir og ljúka því með skýrum gjafavöru og hátíðlegum boga.

10. Fara á kvöldmat? Eða hýsir einn? Blandaðu saman og passaðu eftirlætisbjór til að þóknast öllum smekkslögum. Craft bjór kemur í svo margs konar stíl sem það getur bætt við hvaða máltíð, hugsanlega meira svo en vín.

Prófaðu þetta sumar Ale Clambake búin til af Chef Food Network's Michelle Ragussis:

Samuel Adams® Summer Ale Urban Clambake

Uppskrift af matvælastarfi Star's Chef Michele Ragussis

6 til 8 skammtar

4 humar (1 pund hvor)

5 pund steamer clams

3 gulur laukur

4 negull hvítlaukur

6 eyru korns

12 litlar kartöflur

1 pund portúgalska pylsa (eða chorizo)

1 pund pylsur

2 sítrónur

3 flöskur af Samuel Adams Summer Ale

½ tsk mulið rauð piparflögur

Rockweed þangur (valfrjálst)

1. Áður en byrjað er að ganga úr skugga um að allar mjólkurblendur séu skolaðir hreint.

2. Á eldavélinni, í stórum potti, fíngerð laukur, hvítlaukur, mulinn rauð paprikurflögur, 2½ flöskur af Samuel Adams sumaröl og lítill kartöflur.

3. Skerið portúgölskan pylsur í 1 tommu þykk stykki og skírið pylsurnar í tvennt, í lengd.

4. Setjið kjötið og hreinsaðan mjólk í pottinn. Bæta við humar og hylja þétt. Látið elda í 15 til 20 mínútur, þar til búið er.

5. Lagið á fat, og vista eftirliggjandi vökva til að dýfa. Berið fram með sítrónu wedges og paraðu við Samuel Adams Summer Ale.

Þessi grein birtist upphaflega á lífrænu lífi Rodale.

Horfa á myndskeiðið: Real Life Frostmourne er SUPER DESTRUCTIVE

none