Pumpaðu upp pönnukökur þínar með sætum kartöflum

Þessi uppskrift er snúningur á hefðbundnum pönnukökum carb sprengju-lagað frá frammistöðu næringarleiðarvísir Eldsneyti þinn ríða, eftir Molly Hurford með Nanci Guest, RD. Með litlu matreiðslu pakkar þú tonn af vöðvapróteinum og bragði með því að bæta við sætum kartöflum í stað hveitis. Það er sætt og fullnægjandi morgunmatur fat sem gæti bara orðið uppáhalds maturinn þinn. Bónus: Það er líka glútenfrjálst. (Lærðu að gera fimm fleiri rísa uppörvun, glútenfrí máltíðir sem pakka alla rétta kolvetni.)

Sweet Potato Nonpancake
Gerir fimm 4 tommu kökur

Innihaldsefni
1 sætur kartöflur (u.þ.b. ¾ lb.)
3 stórar egg
½ tsk kanill
⅛ tsk múskat klípa salt
1 tsk kókosolía eða smjör

Undirbúningur
1. Prjónaðu sætan kartöflu með gaffli, þá örbylgjuofn á háu í um 7 mínútur eða þar til blíður. Látið kólna, þá fjarlægja og henda húðinni.
2. Blandið sætum kartöflum, blandið síðan í egg, kanil, múskat og salt þar til slétt.
3. Smeltið olíu eða smjöri í nonstick skillet yfir miðlungs hita. Elda ¼ bolli dúkkupúður með rafhlöðu þar til gullið er sett og sett. Snúðu varlega og endurtakið.

Gerðu kartöflupönnuna þína með bragðmiklar áfengi
Í stað þess að kanill, bæta garam masala, rósmarín eða hvítlauk. Eða borðuðu pönnukökur með grænmeti eins og karamelluðum laukum, gulrætum eða graslaukum. Þú getur prófað chorizo ​​eða beikon, ost, avókadó, sýrðum rjóma eða allt ofangreint. Sætar kartöflur í uppskriftinni bragðast lúmskur nóg að það gengur vel með fjölmörgum öðrum bragðum.

Næringarupplýsingar
Per pönnukaka: 84 hitaeiningar, 4g fitu (2g mettuð), 5g prótein, 8g kolvetni, 1g trefjar, 85mg natríum

Horfa á myndskeiðið: Orð í stríði: Verkefni USA / The Weeping Wood / Science in War

none