Þessi hjólreiðamaður missti 24 pund að borða 6 sneiðar af pizzu á dag

A mataræði aðeins pizzu? Hljómar eins og brjálaður, snemma infomercial, en Florida McClellan hjólreiðamaðurinn hefur sýnt að heilbrigður pizzur er raunverulegur samningur og getur hjálpað þér að komast í form fyrir erfiðara og lengri ríður.

Fyrir fimm árum skapaði hann "pizzu mataræði" sem leið til að fæða heilbrigt að borða með hjólreiðamönnum. "Áhersla mín var á sveigjanleika, hófi og ekki svo takmarkandi," segir McClellan, langvarandi hjólreiðamaður og eigandi Tour de Pizza, veitingastaður í St Petersburg. "Ég vildi sýna að þú getur aðeins borðað uppáhalds matinn þinn og ert enn heilbrigður."

Áætlunin hans nam 2,400 hitaeiningar á dag og innihélt sex alls sneiðar, sem jafngildir einum stórum pizzu. The sneiðar innihéldu revamping pizza álegg fyrir hámarks næringu: Ljós á gooey osti og hár-feitur kjöt, og þungur á andoxunarefni-ríkur grænmeti, góð fita og halla prótein. (Sjáðu fjórar bestu ábendingar Matt hér að neðan.) Hann át eitt sneið á tveggja klukkustunda fresti og stundaði klukkutíma á dag, fimm daga vikunnar og skiptist á milli hjólreiða, sunds og hlaupandi.

Svipaðir: Hversu margar kaloríur brennur þú á ferð?

Innan mánaðar á pizza mataræði hans, McClellan lækkaði 24 pund, lækkaði kólesteról úr 243 í 157 og lækkaði líkamsfitu prósentuna úr næstum 20 prósentum í níu prósent. Á hjólinu tók hann eftir meiri krafti í högghlaupi sínu og gat ríða lengur og batna hraðar. "Því heilsari sem ég fann, því meira hneigðist ég að vera virkur og hjóla meira," segir hann. McClellan hefur einnig notað pizza mataræði sitt fyrir bæði þyngdartap og þol bygging þegar þjálfun fyrir New York City Marathon og blandað bardagalistir samkeppni í Brasilíu.

Hollur pizzamatur hans byggist á "sveigjanlegu mataræði" nálgun næringarfræðings og líkamsbyggingar Layne Norton, Ph.D., sem talsmenn borða jafnvægi makrótarefna: fita, kolvetni, prótein og trefjar. "Undir sveigjanlegu mataræði hugtakinu, það er ekki eins og" gott "eða" slæmt "mat," segir McClellan. "Öll matur, án tillits til upptökunnar, hefur næringargildi og mælingar á daglegu næringarefnum þínum getur hjálpað til við að koma á fót heilbrigðu sambandi við mat."

The All-Pizza mataræði fyrir hjólreiðamenn

Þessi breyting á viðhorfum með mat er það sem gerir pizzu mataræði skína, segir Norton. "Flest mataræði mistakast vegna skorts á sjálfbærni," segir hann. "Eftir 70% af fólki endurheimtir þyngdina sem þeir týndu eða meira. Í stað þess að fæða sem hvetja til öfgahafs ætti fólk að fella inn uppáhalds matinn sinn í heilbrigt heildar mataræði. "

Eins og þú vildi búast við af einhverjum sem fann heilsu gagn af því að borða pizzu daglega (og hver á í pizzu búð), varð McClellan pizza evangelist. Hann tók pizza mataræði hans á veginum og pedaled 1,300 mílur yfir 30 daga frá Florida verslun sinni til Times Square. Á hættum sínum talaði hann við alla og alla um kraft pizza. "Ég býst ekki við því að allir geri pizzu aðeins mataræði," segir hann. "Ég ætla að fólk geti breytt skynjun sinni á pizzu sem ruslmat."

Svipaðir: Þessi hringir gerir bestu pizzuna sem þú munt alltaf smakka

McClellan hefur nýlega tekið þátt í flugvél fyrir veruleikasýningu sem byggist á upprunalegu pizzategundartrúinu, sem er titillinn "The Tour de Pizza." (Hugsaðu "Survivor" uppfyllir Trans Am Bike Race.) Það er brotthvarfsþáttur þar sem keppendur retrace upprunalegu leið sína og keppa í pizzur-þema áskoranir, eins og að afhenda pizzu með hjólinu.

En hvort sýningin gengur vel, eða skriðdreka, hefur McClellan nú þegar fundið sigurvegari: leið til að njóta pizzu á hverjum degi án eyri af sektarkennd.

Easy Ábendingar til að gera betra pizzu
Sósa: Sameina hakkað hvítlauk og ólífuolía með hefðbundnum marinara sósu. "Hvítlaukur er frábær ónæmiskerfi og ólífuolía er rík af andoxunarefni," segir McClellan.
Ostur: Geymið það létt og í lágmarki, eins og skumma mjólkur mozzarella. "Minna er meira. Þú þarft ekki mikið fyrir bragð eða áferð, "segir hann.
Toppings: McClellan finnst gaman að byggja álegg sem blandar próteinum, eins og halla kjúklingur, með miklu magni af andoxunargrænt grænt grænmeti eins og spergilkál og spínat, og klára með sneiðar af heilmiklum fituflökum.
Skorpu: Heilhveiti og þunnt. "Það gefur þér trefjarinn sem þú þarft með sumum kolvetnum til orku, en án þess að hafa áhyggjur af ofbeldi," segir hann.

none