Einn góðan rider

Þú býrð í Lewes, Delaware, fyrsta bænum í fyrsta ríkinu í þjóðinni.
Lewes er helsta ferjuhesturinn fyrir hjólreiðamenn sem liggja að Cape May, New Jersey, svo að morgni bænum okkar lítur út eins og upphafsstaður fyrir Tour de France.

Brewing er svolítið, tímafrekt ferli. Hversu oft færðu út á hjólinu?
Ég ríða í gegnum Henlopen þjóðgarðinn á hverjum morgni í 55 mínútna lykkju. Það er ótrúlegt; Ég sé osprey, höfrunga, fullt af dýralífi. Ég ferðast hvern annan viku fyrir Brew Masters, svo ég elska að eyða helgar með fjölskyldunni. Við ríða Breakwater slóðin frá heimili okkar í Lewes til bruggunarhússins í Rehoboth.

Segðu okkur frá hjólunum þínum.
Ég ríðandi Mudhoney 'hjóla frá sjö. Ég vildi nýja hjól sem gjöf til mín fyrir að hætta að reykja. Þeir prentuðu "utanaðkomandi slóðir fyrir utanhúss fólk" [leikrit á Dogfish's tagline] á því. Sem verslunar bruggðum við þeim bjór fyrir 10 ára afmæli sínu. Ég hef einnig Salsa Chili Con Crosso og Sérhæfð Rockhopper.

Bregst þú alltaf með bjór?
Það var ekki um peninga. Þessir krakkar hvöttu okkur til að hugsa um nýja blöndu af bragði. Allt sem við búum við hjá Dogfish kemur frá sumum ytri innblástur, sem þýðir að ég vil vera í kringum frumkvöðla og listamenn eins og krakkar í sjö.

Talandi um listamenn heyrum við að þú hafir húðflúr með sögu.
Ég hafði "Fyrir Sammy: 01-01-01" blekkt á mjöðm mína til að minnast á fæðingu sonar míns og til að merkja hvatningu mína til að hætta að reykja. Fyrsta tilraunin mistókst. ... Ég náði ekki hjólinu fyrr en ég var reyklaus í eitt ár, svo lesið nú "07."

Hvað er reiðstíll þinn?
Ég geri næstum allt rangt: Ég sprengja pönk tónlist eins og Pavement og Replacements meðan hamra út úr hnakknum mínum. Hard-kjarnaklifar hrópa á mig, en ég elska það. Þegar ég er á hjólinu er ég að dreyma upp hugmyndir um bjór og hugsa: Segðu mér ekki að þetta sé ekki hægt. Hvað er @ # $%? Gerum þetta.

Craft brewers virðast tengja við hjólreiðar; næstum hvert brugghús hefur pökkum til sölu. Afhverju er það?
Vegna þess að við erum ekki fjölþjóðleg fyrirtæki sem hafa áhuga á að selja þér pökkun í staðinn fyrir bjór. Við erum skapandi og samkeppnishæf, sjálfstæð og hardworking. Það er bara eins og deyja-hjólreiðamenn: Þeir hafa tilhneigingu til að vera eins konar hugsuðir og handahófi. Og já, við seljum peysur.

Hvað um samkeppnina þína?
Ég var á landsvísu morgunsýningu að tala um iðnbjór og leiddi sýni, þar á meðal Fat Tire Ale Nýja Belgíu. Næsta vika kemur þessi kassi með nýja Belgíu-þema hjól. Coors myndi ekki gera það, en krakkar sem hafa reiðhjól í bíó og Tour de Fat? Alltaf. Ég er ekki hræddur við samkeppni; Ég faðma það. Handverk-bjór drykkir eru promiscuous-ég drekka nóg af öðrum bjór. Við viljum bara að þeir hætta við og skrúfa okkur einu sinni.

Horfa á myndskeiðið: 5 hlutir að gera í Amsterdam

none