11 skrýtin atriði sem sykur hefur í líkama þinn

Er sykur eitrað? Það er þegar þú telur stigin að meðaltali bandarískir svalir á hverju ári - gríðarlega 130 pund af sykri bætt við árlega. Það er um 22 teskeiðar á dag, hátt yfir hámarki sem American Heart Association setti árið 2009.

Ný vísindi sýna að þessi of mikið af sykri, sem oft stafar af erfitt að uppgötva falinn viðbótarsykur, hefur áhrif á líkama þinn á alls konar undarlegum vegu. Skoðaðu þessar 11 skrýtnu hluti sem sykur er að gera í líkama þínum frá Fáðu sælgæti Smart, bylting áætlun brimming með ástæðum til að hreinsa í sykur venja þína.

1. Sykur gerir líffæri þínar feitur.
Sugar Stat: Frúktósi - hluti af borðsykri og hár-frúktósa kornsíróp - í viðbættum sykri skemmir lifur og kallar það til að geyma fitu á skilvirkan hátt og á skrýtnum stöðum. Með tímanum gæti mataræði, sem er mikið í frúktósi, leitt til þess að kúlur af fitu byggjast upp í kringum lifur, forveri áfengisneysla í lifur, eitthvað sem sjaldan sést fyrir 1980.
Sugar Smart Ábending: Forðastu drykki með fullt af viðbættum sykrum, þar með talið heilbrigt klára. Þú ert betri ef fructose í mataræði þínu kemur frá náttúrulegum aðilum eins og ávöxtum - trefjarinn hjálpar til við að slá sykursýki á kerfið. Þar að auki er stykki af ávöxtum líklega minna sykur en verslunarhneta full af viðbættum sykrum (sum þeirra innihalda 54 grömm eða um það bil 13 ½ teskeiðar af sykri!)

2. Sykur primar líkamann fyrir sykursýki.
Sugar Stat: A PLoS Ein rannsókn kom í ljós að fyrir hverja 150 auka kaloríur af sykri í boði á mann á hverjum degi, jókst sykursýki um 1,1 prósent.
Sugar Smart Ábending: Það er auðvelt að mæla með því að geyma sykur-sættar drykkjarvörur eins og gos, en sannleikurinn er sá að reikningur er fyrir aðeins þriðjungur af viðbættum sykursneytinu. Þú verður að fara lengra, virkilega honey inn á merki. Mikið af falnu sykrum hylur undir eigin þaki, á óþægilegum stöðum eins og tómatsósu, frystum kvöldverði, nautakjötum og brauði, og eitthvað af þessum öðrum 12 uppsprettum sneaky sykurs.

3. Sykur hamar hjarta þitt.
Sugar Stat:
Þú gætir búist við því að nota sykursýkingar frá American Diabetes Association, þökk sé skýrum áhrifum sykurs á sykursýki af tegund 2. En sannleikurinn er hjartasjúkdómur og sykursýki er rangt tengt: Hjartasjúkdómur og heilablóðfall eru dauðsföll dauðsfalla meðal fólks með sykursýki af tegund 2, sem reikna fyrir 65 prósent af þessum dauðsföllum og hræðileg tengsl milli sykurs og háþrýstings þýðir þessi sykur er einn af stærstu hjartskemmdum sökudólgum.
Sugar Smart Ábending: Ekki fara yfir sykurstig American Heart Association, sem eru 5 teskeiðar fyrir konur (20 grömm); 9 tsk fyrir karla (36 grömm); og 3 tsk (12 grömm) fyrir börn. Til tilvísunar inniheldur gosdrykki yfirleitt allt að 12 grömm af sykri; einn sneið af heilhveiti brauð inniheldur allt að 2 teskeiðar af viðbættum sykrum.

4. Sykur skapar spennt æðar.
Sugar Stat:
Ofgnótt sykur veldur umfram insúlíni í blóðrásinni, sem tekur tollinn á blóðrásarkerfi líkamans, slagæðum þínum. Langvarandi hár insúlínmagn veldur því að sléttir vöðvafrumur í kringum hvert blóðkorn vaxi hraðar en venjulega, samkvæmt The Sugar Smart Diet. Þetta veldur spenntum slagæðavöllum, eitthvað sem setur þig á leiðina til háan blóðþrýstings og að lokum gerir heilablóðfall eða hjartaáfall líklegri.
Sugar Smart Ábending: Ekki vera hakkað af sykurhlaðnum unnum "heilum korn" vörum. Til að búa til heilkornhveiti, eru hveiti kjarni í grundvallaratriðum pulverized við ryk, sem þegar borðað veldur glúkósa toppa í líkama okkar líkt og borða borðsykur, hvítt hveiti eða hár-frúktósa korn síróp! "Til dæmis eru tegundir heilahveitabrauðs sem venjulega eru notaðar fyrir samlokur og hvítt brauð melt niður um það bil sama hraða og valda sömu hækkun blóðsykursgildis og þarfnast þess að sama magn af insúlíni þarf að hreinsa blóðrásina af glúkósa, "segir The Sugar Smart Diet Höfundur Anne Alexander.

5. Sykur stuðlar að kólesterólóreiðu.
Sugar Stat:
Það er óvænt tengsl milli sykurs og kólesteróls, eins og heilbrigður. Rannsókn í Journal of the American Medical Association komist að þeirri niðurstöðu að eftir að fólk með há kólesteról og / eða sykursýki og fólk sem hafði of mikið ofþyngd verið útilokað, höfðu þeir sem borðuðu hæstu stig af viðbættum sykrum upplifað stærsta hækkun á slæmu kólesterólgildi og hættulegum blóðfitu af þríglýseríði og lægsta góða (HDL) kólesterólmagn. Ein kenning? Sykursálag getur valdið lifrarstarfsemi þinni til að kæla meira slæmt kólesteról en einnig hamla getu líkamans til að hreinsa það út.
Sugar Smart Ábending: Borða próteinrík morgunmat. Sleppa morgunmat gerir þér 4,5 sinnum líklegri til að verða feitir. Að borða morgunmat hjálpar einnig að halda blóðsykursgildinu hagstæðari. Bætt við? Þegar of þungar konur velja próteinrík egg yfir bagel, borða þau náttúrulega um 160 færri hitaeiningar á síðari hádeginu. (Við mælum með eggjum frá hófuðum hænum sem einnig borða lífrænt korn.)

6. Það leiðir til sykursýki af tegund 3.
Sugar Stat: Sykursýkingarfræðingur í Brown University Suzanne de la Monte, MD, hugsaði um sykursýki tegund 3 eftir að liðið hennar var fyrsti til að uppgötva tengslin milli insúlínviðnáms og fituefna fitu og Alzheimers sjúkdóms. Í staðreynd, vinna hennar bendir Alzheimer er efnaskipta sjúkdómur, einn þar sem getu heila til að nota glúkósa og framleiða orku er skemmd. Til að paraphrase, tengslin milli sykurs og Alzheimers er eins og að hafa sykursýki í heilanum.
Sugar Smart Ábending: Það eru amk 38 nöfn fyrir sykur.Athugaðu merki; innihaldsefni sem endar eru í sykri, og svo er eitthvað með sykri eða sírópi eftir nafninu. Ekki overindulge í sykri, feitum matvælum - það virðist vera það sem dregur úr Alzheimer-svipuðum einkennum í rottum.

7. Sykur breytir þér í ruslpóst.
Sugar Stat: Mjög eins og eiturlyf í götu, kallar sykur út losun efna sem kveikja á ánægju miðju heilans, í þessu tilfelli ópíóíða og dópamíns. Og eins og þeir gera með eiturlyfjum í götu, þróa fólk þol gegn sykri, sem þýðir að þeir þurfa meira sykur fyrir tilfinningalega góða "festa". Í rannsóknum á rottum sem horfa á sykurfíkn, býr dýrin á sætum hlutum, og þeir upplifa tennur, skjálfta, skjálfti og kvíða þegar það er tekið í burtu.
Sugar Smart Ábending: Andrew Weil, framkvæmdastjóri, hvetur fólk til að vera þolinmóð þegar þeir fara um borð í mataræði sem lækkar viðbótarsykur. Í viðleitni til að lækna sykursýkingu, segir Weil að það tekur venjulega um viku að smekkjararnir fari að lægra heildarstigi sætis í mataræði. Eftir það, mataræði sem þú notaðir til að elska kann að virðast sickeningly sætt.

8. Sykur breytir þér í glóandi dýr.
Sugar Stat: Sykur Gerir. Þú. Feel. Famished. Það er engin furða hvers vegna þú ert enn svangur eftir að þú borðar sykur. Nýjar rannsóknir benda reglulega á að borða of mikið sykur rækta getu líkamans til að segja heilanum að þú sért fullur. Að bera nokkur auka pund og búa við sykursýki af tegund 2 getur kastað á líkama þínum til að afnema leptín hormón. Starf Leptins er að segja: "Ég er fullur! Nú hætta að borða!" Frúktósi virðist einnig leika illa með leptíni; að borða mataræði með hár-frúktósa þýðir að líkaminn þinn finnist svangur, jafnvel þegar þú ert ofmeti!

Sugar Smart Ábending: Í stað þess að ná til venjulegs súkkulaðibúnaðar skaltu velja í stað lífræns súkkulaði með að minnsta kosti 70 prósent kakó. Þegar þú finnur sykurþráður að koma á, farðu í 15 mínútur. Vísindamenn fundu 15 mínútna göngufjarlægð getur dregið úr löngun fyrir sykurhlaðan súkkulaðistafla um 12 prósent! Hvað sem þú gerir, ekki bara sitja þarna - það mun í raun auka sykurþrá þína!

9. Sykur gerir þér orku-svalti uppvakninga.
Sugar Stat: Þú þekkir tilfinninguna. Þú grípur sælgæti með súkkulaði nammi, og með það, fáðu það stutta orku. (Fljótt að skipta um óþolandi þreytu.) Vísindi sýna að það tekur aðeins 30 mínútur að fara frá sykursýki til fulls sykursýkingar. Þessi sykurspike-og-hrun setur þig til að vilja meira sykur - grimmur hringrás. Til að bæta móðgun við meiðsli bendir Sugar Smart mataræði á að sykur veldur einnig losun serótóníns, svefns eftirlitsstofnanna. Svo mikið fyrir orku högg!

Sugar Smart Ábending: Þegar þú hefur lokað lífi þínu með blatant sykrum skaltu reyna að nota sum þessara falin-sykurslækkandi skiptasamninga:

• Verslun í Arnold 100% heilhveiti brauð (1 sneið = 110 hitaeiningar, 4 grömm af sykri) fyrir mat fyrir lífið. Ezekiel 4: 9 Hörð spíraður heilkornabrauð (1 sneið = 80 hitaeiningar og 0 grömm af sykri)
• Veldu Bob's Red Mill Organic 7-Grain Pönnukaka og Waffle Mix (1/3 bolli = 190 hitaeiningar, 2 grömm af sykri) í stað Bisquick Complete pönnukaka og vöffla Blanda Einfaldlega Kjötkál með heilkorn (½ bolli = 210 hitaeiningar, 6 grömm af sykri)

• Veldu Glutenfrjálst Hafrar Trader Joe (½ bolli ósoðið = 150 hitaeiningar, 1 gramm sykur) í stað Quaker Instant Oatmeal Maple & Brown Sugar (1 pakki = 160 hitaeiningar, 12 grömm af sykri).

10. Sykur snýr brosinu þínu á hvolf.
Sugar Stat: Við gætum náð til sykurs til að líða betur, en við erum að fá hið gagnstæða áhrif í lokin. Rannsókn sem birt var í Public Health Journal fylgt næstum 9.000 manns til að læra tengslin milli þunglyndis og að borða sykur sælgæti og skyndibita. Eftir sex ár, þá sem átu mest rusl, urðu nærri 40 prósent meiri hætta á þunglyndi, samanborið við þá sem úthlutuðu ruslsmat mest. Hjá fólki með insúlínviðnám virðist heilinn gefa út neikvæða þéttni dópamíns.

Sugar Smart Ábending: Mismunandi stigum 32 daga sykursnjalla mataræði kallar á mismunandi sykurbætandi ráðstafanir. Markmiðið er ekki að svipta þér alveg viðbótarsykur, bara til að fá krafta þína undir stjórn, þannig að þú getur þróað heilbrigt (þyngdarkvef) samband við sættan meðhöndlun. Hér eru nokkrar ábendingar frá 3. degi áætlunarinnar:

• Ef þú ert ísfíkill, borðuðu í dag og á morgun einn skammt og farðu síðan í burtu eða henda öskunni. Þá, í stað þess að halda uppsettri frysti heima, gerðu það að markmiði að keyra út á staðbundna ísbúð til að fá það. Eftir það, settu fram strangari leiðbeiningar, eins og þú getur aðeins gert þetta á föstudögum og laugardögum.
• Ef þú ert sogskál fyrir gos eða safa skaltu prófa þetta: Sípaðu sykursýktina í dag, en í minni flösku eða dós. Á morgun eða daginn eftir skiptiðu öðru hvoru með þjónsvatni eða seltervatni með kalksteinum.
• Ef þú ert eftirlætis elskhugi: Hafa reglulega eftirrétt þinn í dag, en á morgun valið eftir ávexti ávaxta eins og bökuð epli eða pokað pera. Daginn eftir, stíga niður á hrár ávexti, splurging á afbrigði sem þú vilt mest, segðu, mangó, ber eða fjólublá eða rauð vínber.

11. Sykur flækir andlit þitt.
Sugar Stat: Sykur í blóðrásinni leggur til próteina til að mynda skaðlegar nýjar sameindir sem kallast háþróaður blóðsykursláttarvörur eða AGEs. Þessir óæskilegir innrásarher ráðast á nærliggjandi prótein og skemma þau, þ.mt próteinþræðir í kollageni og elastíni, þær þættir sem halda húðinni þétt og teygjanlegt. Afleiðingin af of miklum sykri? Dry, brothætt prótín trefjar sem eru eitt af stærstu orsökum hrukkum og mild húð. Það er einmitt sú sykur sem drepur hollan húð og skemmir andlit þitt.Það er meira! AGEs stuðla að vexti viðkvæmu kollageni og slökkva á náttúrulegum andoxunarefnum ensímsins. Þetta opnar dyrnar til að fá meiri sólskemmdir, sem, eins og við vitum öll, skemmir og eykur húðina.
Sugar Smart Ábending: Varist náttúrulegum sætuefnum líka. Agave vörur hrósa hærra frúktósa innihald en hár-frúktósa korn síróp! Fyrir sætan skemmtun skaltu nota allt að teskeið af hunangi ekki meira en einu sinni á dag.

Þessi grein birtist upphaflega á Rodale Wellness.

Horfa á myndskeiðið: Vika 9, áfram

none