Mjólkursýra er vinur þinn, ekki óvinur þinn

Vísindamenn ágreinja nú hugmyndina sem hjólreiðamenn og aðrir íþróttamenn hafa samþykkt í næstum öld - að mjólkursýra er úrgangur af vöðvum sem eru óvart með loftfælnum kröfum um orku. Þessi kenning er byggð á tilraunum í froskum vöðvum sem gerðar eru af Nobel laureate Otto Meyerhof á 1920. Í mótsögn við þessa hugmynd, benda nýlegar rannsóknir á að mjólkrið sem myndast af vöðvum hjálpar eldsneytisþjálfun.

George A. Brooks, doktor, prófessor í heildstæðri líffræði við University of California, Berkeley, er meðal þeirra sem krefjast niðurstöður Meyerhof. Samkvæmt Brooks er mjólkursýra ekki úrgangsafurð en eins konar eldsneyti fyrir vöðvana. Hann bendir til þess að líkamar okkar mynda mjólkursýru og brjóta það niður í laktat sem umbreytist af hvatberum frumu í mikilvæga orkugjafa. Í rannsókn 2005 frá háskólanum í New Mexico og California State University, Sacramento, staðfesti þessi hugmynd: "Ef vöðvar myndu ekki framleiða laktat, þá væri æfingin mjög alvarleg," skrifaði höfundar.

Um 98 prósent af mjólkursýru er breytt í eldsneyti í hvatberum. Það sem eftir er, kallast sýrublóðsýring - "vetnishlutinn eða prótóninn" - er líklega ábyrgur fyrir því þekki brennandi tilfinningu. "Laktatið sjálft er gott, gott eldsneyti," segir Brooks.

Góðu fréttirnar: Þetta þýðir ekki að neita einum grundvöllum þjálfunar hjóla. Hugtakið "laktatþröskuldarþjálfun" er misskilningur, þar sem hann byggir á hugmyndinni um að ríða rétt undir því hversu mikið mjólkursýru myndi valda vöðvunum með sársauka, en þjálfun á því stigi - í stuttu máli, hörðum endurteknum eða stöðugum ástand millibili-hjálpar þér að ríða lengur á erfiðari styrk með því að þróa fleiri hvatbera til að auka mjólkursvæðið á skilvirkan hátt. Það þarf bara nýtt nafn. Einhver upp á Mitochondria Ride?

none