3 Ljúffengar uppskriftir fyrir svöng reiðhjól ferðamenn

Eitt af erfiðustu hlutum um hjólaferðir eða bikepacking-er að þú getur aðeins borið svo mikið af mat á hjólinu, en enn verður matur allt sem þú getur hugsað um. Þú verður að vakna í tjaldi þínu í grjótandi maga. Þú verður að festa á ákveðnar þráir í klukkutíma. Sumir af stórkostlegu landslagi heimsins snúast í gegnum útlimum sýn þína, en þú verður of upptekinn að hallucinating reiðkona þinn sem röð af interlocking teiknimynd kleinuhringir til að taka eftir, eða umhyggju.

Besta leiðin til að takast á við stöðugan hungur er að fá nokkrar uppfylla uppskriftir sem ekki þurfa tonn af áreynslu, matreiðsluverkfæri eða innihaldsefni. Jú, fyrir lengri ferð gætirðu snúið þér að einföldum pokum pasta eða jafnvel bakpokaferli. En fyrir nokkrum dögum út á veginum, hef ég fundið að ég starfi best þegar ég á að borða máltíð sem er fyrirhuguð fyrir tjaldsvæðið á nóttunni.

Hér er sýnishorn dagur uppskriftir frá bikepacking ferð sem ég tók nýlega, þar á meðal morgunmat, hádegismat, kvöldmat og eftirrétt (snakk voru einnig þátt).

Morgunverður: Heimabakað, haframjöl

Þjónar einn.

Innihaldsefni:

  • ¾ bollur augnablik / fljótur hafrar
  • klípa af kanil
  • 1 matskeið brúnsykur
  • 1 msk þurrkaðir trönuberjum *
  • 1 msk þurrkaðir eplar *
  • 1 ½ bollar vatn
  • 2 msk. Hakkað valhnetur *

* Feel frjáls að skipta um uppáhalds hnetur þínar og þurrkaðir ávextir

Hvernig á að prep heima:

  • Í plastpoka eða Tupperware skál skaltu sameina hafrar, kanil, brúnsykur, trönuberjum og þurrkaðar eplum.
  • Hitið þurrkaðan pönnu yfir miðlungs hita. Bæta við valhnetum og ristuðu brauði í 1 til 2 mínútur, hristu oft til að koma í veg fyrir að brenna og elda hnetur jafnt.
  • Þegar gullið er brúnt skal afrita valhnetur á disk eða skál til að koma í veg fyrir framhleypingu og síðari brennslu.
  • Pakkið í lítið plastpoka eða ílát þegar það hefur verið kælt.

Hvernig á að prep í búðunum:
(Búnaður sem þarf: eldavél fyrir sjóðandi vatni, skál til að borða, skeið.)

  • Sjóðið vatn
  • Helltu haframblöndu í skál sem þú ætlar að borða út af
  • Bætið sjóðandi vatni í skál, hrærið, kápa (með disk, plastpoki, osfrv.), Láttu sitja í 4 mínútur.
  • Efst með valhnetum
  • Borða strax

Hádegismatur: Almond Butter, Banana og Honey Samlokur

Þjónar einn.

Þessi er fljótleg og auðveld; þú þarft ekki að taka upp allan búnaðinn þinn til að gera hádegismat í miðri ferð þinni.

Innihaldsefni:

  • 2 sneiðar heilkornabrauð (pakkaðu þetta í eitthvað harður hliða þannig að það verður ekki smellt)
  • 1 pakki Justin's Almond Butter (bragð af þínum eigin vali)
  • 1 þroskaður banani
  • 1 pakki hunang eða matskeið af hunangi í zip-læsa poka

Leiðbeiningar:
(Búnaður þarf: skeið eða hníf til að breiða út.)

  • Dreifa möndlu smjöri á báðum sneiðar af brauði
  • Notaðu sömu skeiðina eða hnífinn, sneið banana á annan hlið brauðsins
  • Steypa banani með hunangi, setjið hina stykki af brauði ofan á
  • Njóttu

Kvöldmatur: Black Bean og Guacamole Wraps með Cherry Tomatoes

Þjónar tveimur.

Innihaldsefni:

  • 15 oz dósir af svörtum baunum með rennslishnappi
  • 1 þroskaður avókadó
  • 1 lime
  • Salt
  • ¼ teskeið jörð kúmen
  • ¼ tsk hvítlaukur duft
  • ¼ tsk chili duft
  • 2 pakkar af heitu sósu sem þú velur, eða meðfylgjandi uppáhaldsflöskunni þinni
  • 16 kirsuberatóm
  • 2 burrito-stór hveiti tortillas

Til að prep heima:

  • Setjið kúmen og chili duft í plastpoka eða ílát
  • Pakkaðu smá salt - taktu smá meira en þú heldur að þú þurfir bara að ræða
  • Í annarri plastpoki, pakkaðu hvítlauksdufti
  • Pakkaðu lime, avókadó og tómötum svo að þeir fái ekki squashed

Til að prep á búðunum:
(Búnaður þarf: Skál; Gaffel; Hníf skarpur nógu til að skera grænmeti, Pappírsplata eða annað skorið yfirborð.)

  • Opnaðu dósina og holræsi. Hrærið kúmen / chili duft og salt eftir smekk.
  • Skerið avókadóið opið og sneiðið upp í skelinni áður en skopið er út í skál. Skerið límið opið og bætið safa úr ½ lime (meira ef þú vilt meira tart guacamole), bætið hvítlauk dufti, blanda með gaffli og salti eftir smekk.
  • Skerið kirsuberatómatóma í tvennt, stökkva með snertingu af salti
  • Setjið saman hylkið með því að dreifa helming guacamols á hverri tortilla, toppa með helmingi baunanna og tómatanna, þrýsta með heitum sósu.
  • Veltu upp með því að brjóta brún næst þér yfir innihaldsefni, brjóta saman bæði hornréttar hliðar og rúlla allt burrito í átt að langt brún, vertu viss um að halda hliðunum inni í.

Tillaga eftirrétt

Eftirrétt getur verið erfitt að undirbúa sig á veginum, en mér líður almennt eins og ég verð skilið af smákökum smákökum hvenær sem ég hjóla meira en um það bil tvær mílur. Gerðu þessar ótrúlegu Chocolate Peanut Butter Cookies áður en þú ferð og pakkaðu þeim í búnaðinn þinn til að snacka á tjaldsvæðinu.

Horfa á myndskeiðið: Eldað með holta 3. maí 2013

none