Næring - Sink endurheimt

Sink er ómissandi snefilefni, en að lista allar aðgerðir sínar í líkamanum myndi taka upp nokkrar síður! Það er einnig að finna allan líkamsvefinn en það er hlutverk þess í viðgerð og endurnýjun vefja sem er sérstaklega mikilvægt fyrir hjólreiðamenn.

Á meðan á þrekstígum eða erfiðum æfingum stendur eru vöðvarnir flattir út, en hjarta, lungum og blóðrásarkerfi vinna saman að því að flytja inn súrefni og taka í burtu úrgangsgas og umbrotsefni. Ensím í vöðvum þínum stuðla að orkuframleiðslu og steinefni er dælt inn og út úr taugum til að leyfa þeim að senda merki til vöðva til samnings og vinna vel.

Þó að þú ert út hjólreiðar, þetta ótrúlega kerfi er erfitt í vinnunni en eins og með hvaða vél, það er slit. Svo í lok ferðarinnar hefur vöðvaþræðir þínar orðið fyrir skaða - sem er eðlilegt, jafnvel þótt það sé ekki eins augljóst og skurður og grazes þjást af þurrkara. Óháð því hvernig tjónið hefur átt sér stað mun sink framkvæma ómissandi hlutverk við að stuðla að viðgerð og endurnýjun vefja. Þó að þú ert að drekka í heitu baði eða batna fyrir næstu ríða, verða nýjar prótín mynduð og vöðvaþræðir viðgerð. Yfirborð húðarinnar er stöðugt að endurnýja samt, og sink tekur einnig þátt í þessu ferli.

Sink er einnig mikilvægt fyrir ónæmiskerfið þitt að vinna vel líka. Hvít blóðkorn, sem kallast T-eitilfrumur, eru hönnuð til að ráðast á örverur og óeðlilegar frumur. Límfrumurnar eru losnar úr þvagfærum þínum (staðsett í hálsi þínu) en það er mikilvægt að rétt jafnvægi frumna sé losað til að takast á við mismunandi sýkingar. Sink er nauðsynlegt til að framleiða þetta jafnvægi.

Hlaupandi lágt

Ekki kemur á óvart að einkenni skorts eru þreyta og skortur á völdum í vöðvum vegna lélegs bata. Þetta er erfitt einkenni til að ná í íþróttamönnum vegna þess að það eru svo margir aðrir þættir sem geta haft áhrif á bata. Þú mátt einfaldlega ekki borða nóg kolvetni eða skipta um nóg vökva á milli æfinga. Hins vegar gæti annað merki um sinkskort verið sú að þessi skurður og grazes taka einnig lengri tíma til að lækna. Þurr, flökandi húð og lárétt hvítur merki á neglunum benda einnig til skorts á steinefnum.

Óvirkt ónæmiskerfi þýðir að þú ert líklegri til að þjást reglulega af hósta, kvef og hálsbólgu. Aftur getur þetta verið vegna annarra þátta frekar en skorts á sinki.

Til dæmis er of mikil æfing vitað að hafa neikvæð áhrif á ónæmiskerfið. Ef þú þjáist af of mikilli hálsbólgu getur verið að tími sé að líta á þjálfunaráætlunina og sinkinntöku. Veldu hálsplástur sem inniheldur viðbættan sink. Sumar rannsóknir hafa sýnt að sink á þessu formi getur kúpt vírusa og hjálpað til við að stöðva sýkingu. Það gæti verið gagnlegt að taka nokkra pakka með þér í langan akstur. Hálf teskeið eða svo af sykri í hverjum sætum mun einnig veita lítið magn af kolvetni, en að minnsta kosti verður sinkþörf þín fyrir daginn þakinn. Fullorðnir þurfa um það bil 15 mg af sink á hverjum degi, en það eru ekki margir matvæli sem eru sérstaklega góðar heimildir.

Ostrur eru langstærsti uppspretta sink, en eru ekki mat sem flestir hjólreiðamenn borða reglulega. Sardínur, egg, mjólk og nautakjöt eru fleiri á hverjum degi heimildum. Fyrir grænmetisæta eru ostur og hnetur eini mikilvægasti uppsprettan. Hreinsun hveitis í hveiti og vinnslu brúns hrísgrjóns í hvítum ræmur fjarlægir umtalsvert magn af sinki. Ef þetta er grundvöllur kolvetnisneyslu þinnar gætir þú þurft að hugsa um að taka viðbót í sinki. Ef þú ert skortur á sinki er líklegt að þú vantar einnig í öðrum steinefnum. Daglegt viðbót sem inniheldur önnur steinefni (eins og króm og kopar) væri gagnlegt. Verið varkár þó, ef sinkmagnið þitt er of hátt geturðu komið í veg fyrir jafnvægi annarra steinefna í líkamanum.

Ertu að fá nóg sink?

(Adult RDA 15 mg)

Ostrur, 3 stór hráefni - 45 - 70mg

Lifur, 2 stykki grilluð - 10mg

Rækjur, 1 bolli - 8 mg

Sardínur, 4 lítill - 7mg

Brasilískar hnetur, 10 stórhnetur - 5mg

Nautakjöt, lítil grilluð steikur - 4mg

Fullkorn brauð, 2 sneiðar - 2mg

Egg, 2 soðið - 2mg

Kjúklingur, casserole stór hluti - 2mg

Hnetum, 1 lítill pakki brennt - 1mg

Kúamjólk, hálf pint - 1mg

none